AMIDA
Amida
termasuk turunan dari asam karboksilat yang diperoleh dari pergantian –OH pada
gugus –COOH oleh gugus –NH2. Amida
merupakan senyawa yang sangat tidak reaktif, karena protein terdiri dari asam
amino yang dihubungkan oleh ikatan amida. Amida tidak bereaksi dengan ion
halida, ion karboksilat, alkohol, atau air karena dalam setiap kasus, nukleofil
yang masuk adalah basa lemah dari gugus pergi amida. Amida dapat bereaksi
dengan air dan alkohol jika campuran reaksi dipanaskan dalam suasana asam.
Sifat-sifat
:
Amida memiliki titik didihnya cukup tinggi disebabkan
oleh adanya ikatan hidrogen antar molekulnya. Amida paling tidak reaktif
diantara turunan asam karboksilat. Amida bersifat polar.
Pembuatan
amida :
Amida dibuat dengan mereaksikan amonia pada klorida
asam atau anhidrida asam, sedangkan industri dibuat dengan cara memanaskan garam
amonium karboksilat.
Contoh :
§ Reaksi-reaksi amida
Hidrolisis
Hidrolisis suatu
amida dapat berlangsung dalam suasana asam atau basa. Dalam lingkungan asam
terjadi reaksi antara air dan amida yang telah terprotonasi dan menghasilkan
asam karboksilat –NH3.
Asil klorida
Asil klorida atau juga disebut dengan asam klorida
yang memiliki rumus umum RCOCL. Asam klorida adalah zat atau larutan yang
sangat korosif, yang merupakan sejenis asam kuat dari gas hidrogen klorida
(HCl). Asam klorida memiliki peranan penting dalam bidang industri karena
banyak digunakan untuk membuat zat atau senyawa-senyawa lain.
PERMASALAHAN :
Dalam pembuatan amida membutuhkan katalis untuk dapat
terhidrolisis. Mengapa amida tidak dapat dihidrolisis tanpa katalis ?
Mohon bantuannya
teman-teman ......
amidA tidak dapat terhidrolisis tanpa katalis karena : jika amida bereaksi tanpa adanya katalis , amida tidak akan terprotonasi (tidak dapat melepaskan proton). oleh karena itu air yang miskin nukleofil , harus menyerang amida netral yang jauh lebih rentan terhadap nukleofil daripada serangan amida terprotonasi.
BalasHapussaya akan mencoba untuk menjawab pertanyaan anda, Dalam reaksi tanpa katalis, amida tidak terprotonasi. Oleh karena itu, air, yang sangat miskin nukleofil, harus menyerang amida netral yang jauh lebih rentan terhadap nukleofilik daripada serangan dari amida terprotonasi. Selain itu, kelompok dari intermediat tetrahedral tidak terprotonasi dalam reaksi tanpa katalis. Oleh karena itu, -OH adalah gugus pergi dari tetrahedral menengah-karena –OH merupakan basa yang lemah dari –NH2 amida reformasi tersebut. Sebuah amida bereaksi dengan alkohol dalam suasana asam untuk alasan yang sama akan bereaksi dengan air dalam suasana asam.
BalasHapussaya setuju dengan pendapat saudara abdun dan saudari nofi, saya ingin menambahkan saja sedikit pendapat saya.
BalasHapusmuungkin amida itu bisa bereaksi tanpa katalis, tetapi jalan reaksinya itu lambat makanya amida itu ditambahkan katalis supaya mempercepat reaksinya,,..
terimakasihh !!!!!!!!!!!!